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Con mucha alegría y satisfacción de muchas familias cafetaleras se realizó la XIX edición de Taza de Excelencia Honduras 2023 el programa promocional del Café de Honduras, institucionalizado por el Instituto Hondureño del Café (IHCAFE).

Los equipos de trabajo de IHCAFE, con su entrega, experiencia y compromiso hicieron posible el Éxito de la Ceremonia de Clausura y Premiación de la XIX Edición de Taza 2023 de Excelencia con los siguientes resultados:
40 Lotes pasaron a la Etapa Internacional, de estos 9 son National Winners y 30 pasan a la Subasta Electrónica.

¿Quiénes son los productores que ganaron los tres primeros lugares de Taza de Excelencia?

El tercer lugar: Mardo Antonio Vasquez de  Lempira.
El segundo lugar: Dolmin Josué Moreno Alvarado de  Santa Bárbara.
El primer lugar: Oscar Edgardo Tinoco Madrid de Santa Bárbara.

Es justo poner en alto relieve el trabajo y esfuerzo de los productores de café por lograr las mejores posiciones en la competencia.

Requisitos para participar

1. Todo productor inscrito en el IHCAFE y que haya reportado al menos un año de cosecha puede participar.
2. Cualquier variedad puede participar en la competencia. Para garantizar un mejor desempeño el lote debe ser de una sola variedad.
3. Conformar al menos un lote de 15 qq de pergamino seco de una sola variedad.
4. Presentar una muestra de 12 lb de PS para la preselección.
5. Cada productor puede presentar solamente una muestra.

LISTA DE CLASIFICADOS A SUBASTA ELECTRONICA

HISTORIA DE TAZA DE EXCELENCIA DE HONDURAS

Durante dieciocho años consecutivos en Honduras, se ha llevado a cabo el evento denominado Taza de Excelencia. Este evento se centra en la competitividad y calidad del café, premiando los mejores cafés producidos en el país. A través de este programa, se fomentan las buenas prácticas de producción y transformación que son amigables con el medio ambiente. Además, se busca posicionar el aromático hondureño en los mercados internacionales de café gourmet y alta calidad.

La Taza de Excelencia es un programa que implica la búsqueda, selección y premiación de los cafés finos producidos en Honduras. El proceso comienza con la recolección de muestras a nivel regional, seguido de una competencia nacional e internacional. En esta competencia, catadores experimentados y certificados a nivel mundial tienen la difícil tarea de identificar los mejores atributos del café hondureño, como el aroma, cuerpo, acidez, fragancia y postgusto.

El objetivo de esta competencia es promover el reconocimiento económico para los caficultores y dar a conocer las características de excelencia de sus cafés. Al mostrar los mejores atributos del café hondureño a especialistas y consumidores locales e internacionales, se busca obtener precios diferenciados en el mercado internacional.

Además, los participantes en este evento tienen la oportunidad de establecer relaciones comerciales a largo plazo con compradores de cafés finos a nivel mundial. Esto reduce su vulnerabilidad ante los cambios cíclicos de precios en el mercado internacional. El acceso a los mercados de café finos también mejora la imagen y la valorización del café de origen hondureño, beneficiando indirectamente a otros caficultores del país.

En resumen, la Taza de Excelencia ha tenido un impacto significativo en la calidad del café en Honduras, involucrando tanto a productores como a beneficiadores y exportadores.