UNA VENTANA AL APASIONANTE MUNDO DEL CAFÉ
Somos uno de los primeros premier training campus certificado por SCA a nivel latinoamericano, en cinco áreas específicas: barismo, brewing, tostado, sensorial y análisis físico.
Como ACCA, estamos adscritos a la Escuela Superior del Café del IHCAFE, órgano de formación del sector café hondureño, con 20 años de continuo éxito en la formación del recurso humano involucrado en la cadena agroindustrial del café hondureño.
Ubicación de la Academia Centroamericana de Café
Centro de Investigación y Capacitación del IHCAFE: José Ángel Saavedra en Corquín, Copán, Honduras.
Laboratorio de Control de Calidad de Café (LCCC) del IHCAFE en San Pedro Sula, Cortes, Honduras.
Estos centros formativos de alto rendimiento están certificados como Premium Training Campus (PTC) a través del programa Coffee Skills Program (CSP) de la Asociación de Cafés Especiales (Special Coffee Association-SCA).
Misión
Gestionar y desarrollar procesos de profesionalización bajo el Sistema de acreditación de SCA (Coffee Diploma System-CDS) para la cadena agroindustrial del café tanto a nivel nacional como internacional
Visión
Ser el Campus Premier de la SCA de mayor liderazgo a nivel nacional y con reconocimiento a nivel internacional.
